Olá Ivan,

O PDF Generator está mais desatualizado em relação a algumas outras funções que temos disponíveis, então no momento ele é mais limitado no que conseguimos configurar, infelizmente.
ossas equipes estão cientes da necessidade de melhoria e já estão trabalhando em uma versão nova, mais intuitiva e customizável, mas ainda não temos previsão confirmada para o lançamento. 

Com tudo isso, por enquanto recomendamos fazer um cabeçalho ou rodapé em algum editor externo e utilizar eles como imagem no gerador mesmo. Pelo menos até termos deixado a interface nova disponível. 

Obrigado @ricardo-borges .

Entendido!

A ideia da pergunta era saber se alguém já tinha feito alguma “gambiarra” quanto a isso. 

Colar a imagem de cabeçalho ajuda na formatação, mas a expectativa maior é quanto a repetição desse cabeçalho/rodapé nas outras páginas do relatório gerado pelo PDF Template.

De todo modo obrigado.

Ficamos ao aguardo do lançamento dessas melhorias.