@renato_moraes você quer colocar uma opção “outros” em uma lista de seleção ou rádio e quer que ela abra um outro campo? 

Se for isso, você pode utilizar as condicionais do Pipefy para que isso aconteça.

Isso mesmo, você precisa colocar essa opção “outra”, e setar um campo condicional para quando essa opção for preenchida aparecer um campo de texto, numeral etc, para que a pessoa responda. 

Nesse tópico do fórum é falado um pouco sobre os campos condicionais: