Boa tarde Karolyne,

Depende muito de como você vai utilizar esta informação depois. Você pode seguir por alguns caminhos:

1)Crie vários campos do tipo email e deixe apenas um deles com obrigatório. Cada campo do tipo email aceita apenas um email. Ele é o tipo de campo ideal, pois valida o preenchimento.

2)Crie um campo texto e coloque uma orientação para o cliente (pessoa que vai preencher o formulário) separar um os emails por uma vírgula ou ponto e vírgula.

A opção um é melhor, pois você pode utilizar estas informações para disparo de emails automáticos.